ベルリンスイーツめぐり(2) : ベルリン中央駅

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ベルリン－東と西が出会う場所。ドイツにありながらドイツではない町。歴史の影に彩られた栄光と悲運の世界都市。そんなベルリンの奥深い魅力をリアルタイムでお届けするブログです。Since 1. August 2005

by berlinHbf

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中村真人 (Masato)
神奈川県横須賀市生まれ。早稲田大学第一文学部を卒業後、2000年よりベルリン在住。ベルリンの映像制作会社勤務を経て、現在はフリーのライター、ジャーナリスト。

ベルリンガイドブック
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現在のトップ画像は、ベルリン在住のイラストレーター、高田美穂子さんによるオリジナル作品です（詳しくはこちらより）

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ベルリンスイーツめぐり(2)

あれから1 ヶ月以上間が空いてしまいましたが、「ベルリンスイーツめぐり」のつづきをお届けしたいと思います（前回の記事はこちらより）。

今回はバウムクーヘンの老舗を2軒ご紹介しましょう。
まずはシュテーグリッツ(Steglitz)にあるラビーン(Rabien)。かつての王室ご用達のこのお店は、日本でもかなり知られてきているようです（興味のある方は「ラビーン　バウムクーヘン」で検索してみてください）。私も別のところですでに一度書いているので、ここでは詳しく書きません。

ラビーンのバウムクーヘンは、素朴で実直そうな（？）見た目も素敵。味の方は、程よい甘さのしっとりとした歯ざわりの生地を味わっているうちに、いつの間にか口の中で溶けてなくなっている。そんな感じのおいしさです。私の実家の家族に食べさせてみたらやはり大好評で、以来日本に帰るときには欠かせないお土産になっています。

ジンジャー風味のバウムクーヘンもあり、こちらは緑色のラベルになっています。

ラビーンはベルリンの中心から少し外れますが、やはり訪ねて行く価値はあると思います。あと、ここはバウムクーヘンばかりが有名ですが、色とりどりの新鮮なトルテもとてもおいしいのです。

★Konditorei Rabien (http://www.rabien-berlin.de/jp/)
Klingsorstr.13, 12167 Berlin, Tel. 7916-595

バウムクーヘンでもう1軒有名なお店といったら、ＳバーンBellevue駅で降りて徒歩5分、シュプレー川沿いのブッフヴァルト(Buchwald)でしょうか。

ラビーンと違って、ここはカフェも兼ねており、お茶を飲みながらその場でケーキを食べられます。ここにはまだ一度しか足を運んだことがありませんが、このチョコレートがけのバウムクーヘンもおいしかったです。

★Buchwald (http://www.konditorei-buchwald.de)
Bartningallee 29, 10557 Berlin, Tel. 391-5931

あともう一軒、8月に東京のお菓子教室の先生とめぐった際は、シャルロッテンブルクのブロートガルテン(Brotgarten)というパン屋さんにも行きました。このお店は、以前インタビューで登場いただいたメヒティルトさんが毎週買いに行っているというパン屋です。そのときはもうお腹がいっぱいで食べられなかったので＾＾;）、機会を改めてまた行きたいです。ここは地元の人で賑わっていました。

★Brotgarten (http://www.brotgarten.de/baecker) U2 Sophie-Charlotte-Platz
Seelingstr. 30, 14059 Berlin, Tel. 322 88 80

これは先月、クロイツベルクのRizzというカフェでケーキを頼んだときの写真。左側のケーキをご覧ください。フォークがぶすっと刺さっていますが、こちらではこうやってケーキが出てくることがあるんです。日本から来た方が一緒にいると、みなさんやはり驚かれますね（笑）。

このスイーツめぐりはそのうち続編も考えているので、みなさんのおすすめもぜひ教えてください！甘いものならジャンルを問いませんので＾＾）

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by berlinHbf | 2007-10-21 18:05 | ベルリンあれこれ | Comments(26)

Commented by madonotabi

at 2007-10-22 07:14

お久しぶりです！ブッフヴァルトがオープンカフェになってる！（笑）
私が訪れた11月は寒すぎてさすがに外の席はありませんでした。
懐かしい記事とトラックバックをありがとうございました！

Commented by NM at 2007-10-22 20:22 x

masatoさん
先日は，クロイツベルグをガイドしていただき，大変お世話になりました！普通の観光ではなかなか足をのばせない所をたくさん案内いただき，とても有意義な時を過ごせました。帰国後に，過去のブログを読んでいて，やっぱり，お昼に連れていっていただいたあのお店でケーキ食べておけばよかった，とか，アイスカフェも飲んでみればよかったとか心残りもありますが，次回の楽しみにしようと思っています。
ラビーンのバウムクーヘン，大好きなのですが今回は購入できませんでした。これも次回の楽しみに…。

Commented by MOTZ at 2007-10-22 22:04 x

BUCHWALD一度行きました。うすーくスライスされたバウムクーヘン
が出てきたので「本場ではこうなのかー」と思ったんですが、そうでもないのかな？？

ケーキにフォークが刺さって出てくるんですか！！
思わず「縁起が悪い。」と思ってしまう。日本人的ですね。

Commented by キートス at 2007-10-22 22:59 x

RabienもBuchwaldも大好きです。どちらかというとBuchwaldのほうが、比較的洗練されていない、シンプルな味のような気がしまして（上手く説明できません）、好きです。こちらこそうらやましいですが、これからの日本滞在の間、美味しいケーキも食べれそうです。

Commented by Magdalane at 2007-10-23 07:23 x

マサトさん、かなり前から隠れファンだったのですが、ラビーンの話が
出てきたので思わず初コメントです。
ラビーン、私も大好きです！　結婚式のケーキもここで作ってもらい
ました。日本では定番のバウムクーヘンをどうにかして取り入れた
かったので。いかにもなバウムクーヘンだけでなく、バウムクーヘン
ベースのケーキが充実しているのがいいです！私のお気に入りは
Sanssouci です。カフェコーナーがないのが残念。
私もクロイツベルクに住んでいるので（36の方)、クロイツベルク
情報も引き続き楽しみにしています！

Commented by 楕円球 at 2007-10-23 10:08 x

ラビーンは去年新宿伊勢丹に出したそうですね、12月。大好評であっという間に売り切れたとか・・・。お値段は相当に上乗せされていたようですが、味は本店と同じ（まぁ当たり前か）でした。

ラビーンもたしかSteh Cafeコーナーがあったように記憶しています。近所のおじさんがコーヒー飲んでいたような・・・・？どうなんでしょう。

Commented by spatz at 2007-10-24 02:19 x

こんにちは、はじめまして。某SNSの焼きそうせいじさんの日記のところで拝見し、こちらのブログにたどりつきました。ドイツ語の技術翻訳を生業としております。ちなみに私も焼きそうせいじ先生と同じ大学の出身なのでmasatoさんとも同窓でしょうか…？文章も写真も魅力的なブログに出会えて嬉しく思っています。時々おじゃまさせていただきますね。
さきほどSpiegelを読むでもなく眺めていましたら、こんな記事がありました。読者投稿（？）で作る新しい試みのサイトからですが,
http://einestages.spiegel.de/static/authoralbumgallery/554/peter_frischmuth_zwei_zeiten_ein_blick.html
Kreuzbergの全く同じ場所を、１９82年と、それから２５年後の2006年に撮影したものだそうです。ブログのこの日の内容と直接関係ありませんが、Kreuzbergつながりということで。。

Commented by berlinHbf

at 2007-10-24 07:34

>madonotabiさん
ＴＢありがとうございます。
この写真を撮ったのは3月末なんですが、すでにこうなっていました。川沿いのなかなか気持ちのいい場所にありますよね。

Commented by berlinHbf

at 2007-10-24 07:39

>NMさん
先日はこちらこそどうもありがとうございました。
クロイツベルクに限定したガイドをさせていただくのは初めてだったのですが、楽しんでいただけたのなら何よりです。クロイツベルクは、ちょっと大げさに言うとひとつの宇宙のように奥が深いところです。またぜひいらしてください！

Commented by berlinHbf

at 2007-10-24 07:45

>MOTZさん
うすくスライスされたバウムクーヘンはラビーンでも売っていますね。

>思わず「縁起が悪い。」と思ってしまう。
やはりそうですよね！最初このようにして出てきたときは、「えっ？」と思いました。これぞ文化の違いですね。

Commented by berlinHbf

at 2007-10-24 07:49

>キートスさん
僕はどちらかというとラビーン派ですが、ブッフヴァルトでもまたいろいろ試してみたいです。日本の繊細なフランス風洋菓子も懐かしい。堪能してきてくださいねー。

Commented by berlinHbf

at 2007-10-24 08:04

>Magdalaneさん
はじめまして！コメントありがとうございました。
結婚式にラビーンにケーキをお願いされたなんて素敵ですね。特大バウムクーヘンとかになったのでしょうか！？Sanssouciは初めて知りました。場所はわかりませんが、機会があったら行ってみたいです。

同じクロイツベルガーとしてこれからもよろしくお願いします。

Commented by berlinHbf

at 2007-10-24 08:09

>楕円球さん
お久しぶりです！
新宿伊勢丹では不定期ながらラビーンのケーキが買えるそうですね。ただ、やはりお値段はそれなりに張るのですね。

>ラビーンもたしかSteh Cafeコーナーがあったように記憶しています。
さあどうでしょう？ただ、あのスペースでは落ち着いてお茶も飲めない感じがします。

Commented by berlinHbf

at 2007-10-24 08:17

>spatzさん
はじめまして！焼きそうせいじさんのお知り合いですか。つまり、先日125周年を迎えた大学の私の先輩にあたる方のようですね。

興味深いサイトのご紹介、ありがとうございます。この写真家のPeter Frischmuthさんという方が今月"Berlin Kreuzberg SO36"という写真集を出すということは少し前に知り、気になっていました。サイトもじっくり眺めてみます。またちょくちょく遊びにいらしてくださいね。

Commented by キートス at 2007-10-24 23:38 x

行ってきましたよ、銀座のキルフェボンに。お持ち帰りでしたが、弊店の時刻でしたので約20%OFF！Bavaroise au Mangue（マンゴとババロアのタルト）でした。実は、妻と出合った頃、代官山のキルフェボンで、フルーツタルトが有名なのに、僕はそれを知らずチョコレートケーキを注文したのは、僕に関する妻の第一印象だというエピソードがある。

Commented by ぐらっぱ亭（￣ー￣） at 2007-10-25 08:33 x

本場のバウムクーヘンて、日本で売っている（ユーハイムだったかな）のものとはどこがどんな風に違うんですか？似てまったく非なるものなのかどうか、興味あり。

Commented by berlinHbf

at 2007-10-26 03:53

>キートスさん
うらやましい・・・ケーキの名前を見ているだけでもゴクッときてしまいます＾＾;）。奥さんの第一印象はチョコレートケーキなんですか。食べ物に関する記憶って残りますよね。

Commented by berlinHbf

at 2007-10-26 03:56

>ぐらっぱ亭さん
どこがどう違うのかはうまく言えないのですが、ラビーンのバウムクーヘンを初めて食べたときの驚きは相当なものがあったのは確かです。

Commented by Magdalane at 2007-10-28 02:11 x

紛らわしい書き方ですみません。Sanssouci はラビーンのケーキの種類の名前です。Baumkuchen がさりげなく入っていておいしいです。

フランスのケーキが食べたくなったときは近所のBarcellos - Salon Sucré に行っています。密かに有名みたいです。お値段がベルリン標準とはいえないのでたまにしか行けないのが悲しいですが。

Commented by berlinHbf

at 2007-10-29 20:50

>Magdalaneさん
>Sanssouci はラビーンのケーキの種類の名前
そうでしたか！てっきりお店の名前かと思っていました。今度試してみたいです。

>近所のBarcellos - Salon Sucré に行っています。
これまた気になるお店・・・。ネットで調べて今度行ってみます！教えていただきありがとうございました。

Commented by gramophon at 2007-10-29 20:51 x

やはり、ラビーンはご存知でしたか。毎年、クリスマスに送ってもらってます。ここのバウムクーヘンを食べないと年が越せない位、我が家の年中行事です。最近、新宿の伊勢丹地下食品売り場に入ってることがわかりました。でも、サイズが1種類しかないので、どうでしょう。

Commented by miyuki at 2007-10-29 22:56 x

こんにちは！お勧めあります＾＾
オラーニエン通りにあるワッフルとクレープのお店。
壁が赤く塗られているのですぐ分かるかと思います。
昨年ここも通ってました＾＾；皆可愛い子ばかりなのですが
珍しく定員の１人の子が愛想好く駅で会った時も声を掛けてくれました＾＾
残念ながら店名はわかりません＾＾；ごめんなさいＴＴ

Commented by berlinHbf

at 2007-10-30 23:59

>gramophonさん
>ここのバウムクーヘンを食べないと年が越せない位、我が家の
>年中行事です。
へー、そうなんですか！そんな熱狂的なファンでいらしたとは。ラビーンは日本語のＨＰもありますし、本当に好きな方は直接取り寄せることができますよね。

Commented by berlinHbf

at 2007-10-31 00:01

>miyukiさん
>オラーニエン通りにあるワッフルとクレープのお店。
入ったことはありませんが、あの辺においしいクレープ屋があるのは知っています。場所も見当がつくので、今度行ってみますね。

Commented by banaco at 2007-11-11 01:31 x

マサトさん初めまして。
前からよくこちらのブログにお邪魔していました。
マサトさんの記事を見て「地下のベルリン」買いました。
学生時代ホームステイをしたベルリンが大好きすで、
社会人になってからも旅行に行っています。
来年２月頃も行こうかなと計画中です。
「ラビーン」新宿伊勢丹に4000円で売っていますが美味しいです。
ラビーンの店舗の写真が見られて感激しついコメントしてしまいました。
ベルリンの壁や過去の歴史にものすごく興味があるので
これからもブログにお邪魔させて頂きます！

Commented by berlinHbf

at 2007-11-12 19:22

>banacoさん
はじめまして！コメントありがとうございます。

「ラビーン」のファンという方はやはり多いんですね。
本店はすこし中心から離れていて、静かな住宅街の中にあります。
今度ベルリンに来られたらぜひ訪ねてみてくださいね！

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