
ベルリン-東と西が出会う場所。ドイツにありながらドイツではない町。歴史の影に彩られた栄光と悲運の世界都市。そんなベルリンの奥深い魅力をリアルタイムでお届けするブログです。Since 1. August 2005
by berlinHbf
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中村真人 (Masato)
神奈川県横須賀市生まれ。早稲田大学第一文学部を卒業後、2000年よりベルリン在住。ベルリンの映像制作会社勤務を経て、現在はフリーのライター、ジャーナリスト。

ベルリンガイドブック
「素顔のベルリン」増補改訂版
¥1,680
ダイヤモンド社
(Amazon、全国各書店にて発売中)
本書は2009年10月発行「素顔のベルリン」の増補改訂版です。2013年に改めて新規取材を行い、データを更新。レストランやショッピング、コラムなどのページも増量し、より充実したガイドブックに生まれ変わりました。
Amazonにてネット購入ができます。

『街歩きのドイツ語 』
¥1,575
三修社
豊富なビジュアルとドイツ語フレーズを楽しめる1冊。基本のあいさつ表現から、街にまつわるドイツ語豆知識まで、ガイドブックとともに旅に役立つ会話集です。

『素顔のベルリン 過去と未来が交錯する12のエリアガイド 』
¥1,575
ダイヤモンド社
(2009年発売)
地球の歩き方シリーズ初、待望のベルリンガイドブック誕生!比類なき歴史を抱えつつ、明日へ向かって日々進化し続ける首都ベルリン。「ドイツで最もドイツらしくない」といわれるこの町の知られざる魅力を、現地在住著者が12のエリアにわけて徹底紹介。
現在のトップ画像は、ベルリン在住のイラストレーター、高田美穂子さんによるオリジナル作品です(詳しくはこちらより)
ベルリン更新情報
2013/02/20 up
ベルリン個人ガイドのご案内
執筆、ガイド、コーディネートなどのご依頼、お問い合わせはこちらまで(これまでの出版・寄稿実績)→
masatoberlin[AT]
yahoo.co.jp
ドイツ語ブログ
Berlin no kaze
1/18 up!「Schreiben auf deutsch über Japan」
※お願い
当ブログの写真や文章に関する、無断での転写・転用を禁じます。
© Copyright 2005-2015 Masato Nakamura. All Rights Reserved



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今回のベルリン土産から

まず写真左手はRabienのバウムクーヘン。
これは前回の日本帰国から、実家へのベルリン土産の定番になりました。おそらく日本で一般に想像されるほど、コンディトライと呼ばれるドイツのケーキ屋さんでバウムクーヘンを見ることはあまりないのですが、シュテーグリッツ(Steglitz)にあるRabienのバウムクーヘンは本当においしい。日持ちもするので、ベルリン土産にもおすすめの一品だと思います(HPには日本語のページもあります)。
そしてその隣の座布団のような巨大なパン!
これは私のアパートの近所にあるSolunaというパン屋の薪窯で焼かれた、Rundringと呼ばれる黒パンです。日本に帰る数日前、留守中のアパートの郵便物の管理などをお願いしている親切な隣人のカップルと「何かいいベルリン土産はないかなあ」と話していたら、このパン屋でバイトしているというJoannaさんが勧めてくれ、日本行きの前日に彼女がわざわざ私の家まで届けてくれたのです。パンなんてすぐに固くなってしまうのではと最初は思いましたが、Johannaさんによると種類によっては日持ちのいいパンもあるらしく、何よりSolunaはビオ製品しか使わないおいしいパン屋さんとしてとても有名なのだとか。数ヶ月前には日本のパン雑誌が取材に訪れたそうです。このRundringはライ麦を使った酸味のある黒パンで、日本人の口に合うか多少不安でもあったのですが、幸いこちらも概ね好評でした。しかし、直径35センチのボリュームは半端でなく、いろいろな人に配ってもなおさばき切れず、残りは冷凍庫に保存してあります。
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by berlinHbf
| 2006-11-14 02:41
| その他
|
Comments(12)
Rabien!!非常に美味だと思いました。素朴さもあって正に正統派ドイツ菓子、という感じです。洗練さはKruezkammのほうがあると思いますが、逆に家庭でいつも楽しめる肌合いのよさ、と感じます。
0
この間は、ありがとうね〜。甘党のお店、美味しかったね!今は関西で、最後の1週間を普通に過ごしています。また、ベルリンで会いましょう。日本を満喫して帰って来て下さい。
>zaichik49さん
この前の散歩のことは今度書くつもりなので、また覗いてみてくださいね。あのあんみつは忘れられません(笑)。また近いうちに!
この前の散歩のことは今度書くつもりなので、また覗いてみてくださいね。あのあんみつは忘れられません(笑)。また近いうちに!
Rabienのバウムクーヘンのうわさは聞いているのですが
このお店、確か郊外のほうにありましたよね?
中心のほうで売っているお店ってあるのでしょうか?
今度行ったときはブッフバルトのバウムクーヘンにも行ってみたいです。
さて、このBIOのパンもいいですね。
お土産にできるなんて、いい話を聞きました!
このお店、確か郊外のほうにありましたよね?
中心のほうで売っているお店ってあるのでしょうか?
今度行ったときはブッフバルトのバウムクーヘンにも行ってみたいです。
さて、このBIOのパンもいいですね。
お土産にできるなんて、いい話を聞きました!
>しゅりさん
RabienはRathaus Steglitzが最寄り駅です。バウムクーヘンが有名ですが、ここのケーキやタルトもまたおいしいんです^^)。こちらはさすがに日本まで持って帰れないのが残念ですね。日曜日も営業していて、よく行列ができています。ブッフバルトのバウムクーヘンというのは、知らなかったです。
RabienはRathaus Steglitzが最寄り駅です。バウムクーヘンが有名ですが、ここのケーキやタルトもまたおいしいんです^^)。こちらはさすがに日本まで持って帰れないのが残念ですね。日曜日も営業していて、よく行列ができています。ブッフバルトのバウムクーヘンというのは、知らなかったです。
ブッフバルトのHPはここです。
http://www.konditorei-buchwald.de/
前にNHKでかってプロイセンの王族御用達の店と
紹介しておりました。
ここは行きやすい場所なのに前回疲れて挫折したところの一つです。
結構根性ナシの私なのです(汗)
http://www.konditorei-buchwald.de/
前にNHKでかってプロイセンの王族御用達の店と
紹介しておりました。
ここは行きやすい場所なのに前回疲れて挫折したところの一つです。
結構根性ナシの私なのです(汗)
>しゅりさん
お返事遅くなってごめんなさい!
ブッフバルトのご紹介ありがとうございます。
こちらも由緒あるお店なんですね。
ラビーンのは比較的あっさりしていますが、ブッフバルトのと一度
食べ比べをしてみたいです。
お返事遅くなってごめんなさい!
ブッフバルトのご紹介ありがとうございます。
こちらも由緒あるお店なんですね。
ラビーンのは比較的あっさりしていますが、ブッフバルトのと一度
食べ比べをしてみたいです。
こんにちは。ベルリンに最近ハマってて折を見ては訪ねております。
ブッフヴァルトには毎回寄っていたのですが、今回初めてラビーンに行ってきました!非常においしかったので、お土産に持ち帰った分はもったいなくってまだ手をつけてません。
TBさせていただきましたのでよろしくお願いします。
ブッフヴァルトには毎回寄っていたのですが、今回初めてラビーンに行ってきました!非常においしかったので、お土産に持ち帰った分はもったいなくってまだ手をつけてません。
TBさせていただきましたのでよろしくお願いします。
>NEPOJAさん
はじめまして。TBありがとうございます。
ラビーンのバウムクーヘンは私の日本の実家でも大好評でした。ここのケーキもまたおいしいので、よかったらお試しください(こちらは日本には持ち帰れませんが・・)。
はじめまして。TBありがとうございます。
ラビーンのバウムクーヘンは私の日本の実家でも大好評でした。ここのケーキもまたおいしいので、よかったらお試しください(こちらは日本には持ち帰れませんが・・)。
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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